Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği

09.05.2020
218
Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği

Mercimek yemeğini evlerimizde çok sık yapıyoruz. Çok besleyici ve çok da lezzetli bir yemektir. Bu gün biraz daha çeşitlendirerek Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği yapalım diyoruz. Çok lezzetli oluyor. Mercimek et gibi oldukça fazla protein içeren bir besin. İçine bir de sebze katınca besleyiciliği daha da artıyor.

MALZEMELERİ:
1,5 bardak mercimek
1 tane soğan
1 tane patates
2 tane havuç
1 diş sarımsak
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Az kimyon
5-6 bardak sıcak su
sebzeli yesil mercimek yemegi
YAPILIŞI:
Yapmadan önce mercimekleri iki saat kadar suda bekletiyoruz. Ardından tencereye alıp, su ekliyoruz ve hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tam yumuşatmayın ki yemeği yaparken de pişecek.

Bu arada soğanı soyup, yemeklik doğruyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Havuçları da soyup, küp küp doğruyoruz.

Sarımsağı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Mercimekleri süzüyoruz.

Tencereye sıvı yağ koyup, soğanı ve sarımsağı ekliyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Biraz yumuşayınca havucu ilave ediyoruz. 1-2 dakika sonra da patatesi katıyoruz.

Patatesler de biraz kavrulunca salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

En son haşladığımız mercimeği katıp, üzerine sıcak suyunu katıyoruz. Tuz, karabiber ve kimyon da ilave ediyoruz.

Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak su az gelirse ekleme yapabilirsiniz.

Pişen Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeğini sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.