Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi

30.03.2018
1.500
Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi

Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi

Hatay yöresine ait, çok lezzetli bir pilav tarifimiz var sırada… Firik çok lezzetli bir besin. Buğday başakları daha yeşilken, ateş yakılarak, dumanında közlenmiş hali diyebiliriz. Bu yüzden de tadında hafif bir is tadı oluyor ve çok güzel lezzet katıyor. Değişik bir pilav tarifi arayanlara mutlaka tavsiye ediyorum. Bu arada firik bulmak eskiden zordu. Artık marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
400 gr. firik
100 gr. pilavlık bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
100 gr. margarin veya tereyağı
Tuz
sehriyeli firik pilavi
YAPILIŞI:
Tenceremize margarin veya tereyağını alıyoruz. Eriyince tel şehriyeleri ilave ediyoruz. Biraz kavurup, sıcak su ilavesi yapıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tüm malzemenin üzerini geçecek kadar su ilave edelim.

Önceden azar azar koyalım. Daha sonra ekleme yaparız. Tuzunu atıyoruz.

Su kaynayınca firik ve bulguru ekliyoruz. Ocağımızı kısıyoruz. Bir kere karıştırıyoruz.

Kontrollü olarak hepsii yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Suyunu iyice çekince altını kapatıyoruz.

Ardından üzerine temiz bir havlu veya havlu kağıt kapatıp, 15-20 dakika dinlendiriyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Lezzetli Şehriyeli Firik Pilavımız hazır.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.