Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi

Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi

Un kurabiyesi, evlerde en sık yapılan ve çayın yanına en çok yakışan kurabiyelerin başında geliyor. Bugün sizlere çok güzel şekilli un kurabiyesi tarifi veriyorum. Aslında tarif aynı diyebilirim. Sadece kalıplarla kesiyorsunuz. Bu şekilde çocuklar daha çok seviyorlar. Ve de sunumu çok daha güzel oluyor.

MALZEMELERİ:
25 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 bardak sıvı yağ
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve ellerimizle eze eze yoğuruyoruz.

Daha sonra içine yumurtamızı kırıyoruz. Sıvı yağı da ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu ilave ettikten sonra yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz.

Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesinden biraz daha yumuşak olmalı…

Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz ve merdane ile yaklaşık 1 cm. kalınlığında açıyoruz.

Daha sonra şekilli kalıplarımızla kurabiyelerimizi kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servis tabağına alıyoruz ve üzerlerine pudra şekeri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…