Sıcak Patates Salatası Tarifi

Sıcak Patates Salatası Tarifi
Bu, yeni öğrendiğim ve çok beğendiğim bir salata… Mersin civarında yapılıyormuş. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Patates salatası zaten hanımların çay saatleri için vazgeçilmez bir lezzet… Bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum. Çay saatinde de çok güzel gidiyor. Normal yemekte de… Yapılışı da oldukça pratik olan bu lezzetli salatayı en kısa zamanda yapmanızı öneriyorum.
MALZEMELERİ:
6 orta boy patates
2 tane büyük boy soğan
2 tane domates
1 çay bardayı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Tuz

YAPILIŞI:
Patatesleri yıkayıp süzün. Tuzlu bol suyla yumuşayana kadar haşlayın. Kabuğunu soyun. Biraz irice olacak şekilde küp küp doğrayın.

Soğanı yemeklikten biraz daha büyük doğrayın. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçayı katın, kaşığın tersiyle ezdirin.

Domatesleri küp küp doğrayıp ilave edin ve güzelce kavurun. Ardından patatesi ilave edin.

Tuzunu katın. Soğan, domates ve salçanın tadını çekmesi için patatesi de bir iki çevirip ateşten alın.

En son incecik kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.

Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Sıcak Patates Salatası hazır. Afiyet olsun…