Sodalı Peynirli Börek Tarifi

01.03.2018
1.740
Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Canınız börek çektiğinde kolaylıkla yapacağınız bir börek tarifi var. Çok lezzetli oluyor. Soda güzel kabarmasını sağlıyor ve çıtırlık veriyor. Çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için harika bir börek…

MALZEMELERİ:
3 tane hazır yufka
Yarım bardak süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
İÇ MALZEMESİ:
250 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Üzeri için dilerseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
sodali peynirli borek
YAPILIŞI:
Öncelikle sosumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Karıştırma kabına sütümüzü alıyoruz. İçine sıvı yağ, yumurta ve sodayı koyup, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bir adet yufkayı, yağladığımız tepsiye, kenarlardan sarkacak şekilde seriyoruz.

Üzerine hazırladığımız sostan bir kaç kaşık koyarak sürüyoruz.

İkinci yufkamızı iri iri parçalayarak, ilk yufkanın üzerine seriyoruz. Onu da sosumuzla sosluyoruz.

İç harcı için, peynirimizi bir çatal ile eziyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve ikisini birlikte harmanlıyoruz.

Hazırladığımız iç harcı yufkamızın üzerine yayıyoruz.

Onun da üzerine üçüncü yufkamızı iri parçalara bölerek, yerleştiriyoruz ve sosluyoruz.

Tepsinin kenarlarından sarkan yufkaları da üzerine kapatıyoruz. Kalan sosumuzu da en üste sürüyoruz. Çatal ile böreğimizin üzerine birkaç delik açıyoruz.

Kullanıyorsak susam veya çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve böreğimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, biraz dinlendiriyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.