Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Sizlere en başta görünümüyle iştahınızı açacak harika bir tavuk yemeği tarifi veriyorum. İsminin uzunluğuna bakıp, aldanmayın. Yapılışı çok kolay. Malzemeleri de her yerde bulunan cinsten. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 300 gr göğüs eti
• 250 gr Mantar
• 1 Tane soğan
• 3 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 1 Kahve Fincanı Süt
• Sıvıyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 3 Çorba kaşığı soya sosu
• Tuz (çok kullanmayın soya sosunda fazlaca var)
  

YAPILIŞI:

(1) Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Sıvıyağda kavuruyoruz. Biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp doğradıktan sonra soğanlarımızın yanına ilave diyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

(2) Kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini ve temizleyip, doğradığımız mantarlarımızı ekliyoruz ve biraz pişiriyoruz. Daha sonra kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.

Ardından sırayla körimizi, doğranmış sarımsaklarımızı ve sütümüzü ilave edip, pişirmeye davam ediyoruz.

Pişmeye yakın soya sosunu ve çok az tuzunu da ilave edip, biraz daha pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.