Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

19.12.2019
653
Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

Su Böreği Tadında Sodalı Tepsi Böreği

Gerçekten de su böreği tadında olan içi yumuşak, dışı çıtır bir börek tarifi var sırada. Üstelik yapılışı da oldukça kolay. Hazır yufka kullanıldığı için çabucak hazırlanıyor. Mutlaka deneyin. Çay saati ve kahvaltılarınızın yeni gözdesi olacak.

MALZEMELERİ:
5 tane yufka
Sosu İçin:
2 bardak süt
2 yumurta
1 bardak sıvı yağ
Yarım bardak yoğurt
1 çay kaşığı tuz (peyniriniz tuzlu ise kullanmayın)
İçine:
Ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
Üzerine:
1 şişe soda
Çörek otu
su boregi tadinda sodali tepsi boregi
YAPILIŞI:
Sosu için süt, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alıp, çırpıyoruz. Peyniriniz tuzlu ise sosa hiç tuz da koymayabilirsiniz.


Sponsorlu Baglantilar



Üzerine sürmek için 4-5 çorba kaşığı kadar sostan başka bir yere ayırıyoruz.

Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ilk yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde seriyoruz. Kalan yufkaları da her biri 4 parça olacak şekilde kesiyoruz.

Sekiz tane parçayı hazırladığımız sosa teker teker batırıp, çıkararak gelişi güzel şekilde seriyoruz.

İçi İçin ufalanmış peynirle kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.

Sekiz yufkanın üzerine serpiyoruz.

Kalan yufkaları da sosa batırıp, çıkararak iç harcın üzerine kat kat döşüyoruz.

En atta sarkan yufkayı üstüne katlayarak ayırdığımız sostan sürüyoruz. Bıçakla dilimledikten sonra bir şişe sodayı her yerine gelecek şekilde döküyoruz. Çörek otu serpiyoruz.

5-6 dakika dinlendirdikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. İyice kızarana kadar kontrol ederek, yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince dilimlediğimiz yerden keserek alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.