Sultan Sarması Tarifi

Sultan Sarması Tarifi

Hanımların en sık yaptığı tatlı tariflerinden birini vermek istiyorum sizlere… Ben saramıyorum, kolay sarılmıyor diyenler için veriyorum bu tarifi… Deneyin, ne kadar kolay sarılacağını göreceksiniz. Tadı da harika oluyor. Bu güzel sunumlu tatlıyı yapmanızı tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 bardak + çeyrek bardak şeker
1 Türk kahvesi fincanı un
1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 vanilya
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
ÜZERİNE:
1 paket krem şanti
1 bardak süt
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz. Orta ateşte açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Fırın tepsisinin tabanına bol hindistan cevizi serpiyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp, dikkatlice yayıyoruz. Bu şekilde soğuması için bekliyoruz.

Muhallebi soğuduktan sonra krem şantimizi hazırlayalım. Bir bardak soğuk süt ile krem şantimizi çırpıp, hazırlıyoruz ve iyice soğumuş olan muhallebinin üzerine döküp, spatula ile yayıyoruz.

Dilimliyoruz ve dilimlerimizin altını dikkatlice spatula ile kaldırıp, sarıyoruz. Servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Daha soğuk olmasını isterseniz, buzdolabında biraz dinlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun…