Susamlı Un Kurabiyesi Tarifi

27.02.2015
1.683
Susamlı Un Kurabiyesi Tarifi

Susamlı Un Kurabiyesi Tarifi
Bu Oktay Usta’nın çok lezzetli bir kurabiye tarifi… Klasik un kurabiyesinin susamlı hali… Susam gerçekten çok yakışmış ve ayrı bir tat vermiş. Bizim evde çok seviliyor. Günlerimde de arkadaşlarıma sıklıkla yapıp, sunuyorum. Umarım sizler de beğenirsiniz. Üstelik yapılışı da oldukça pratik… Ağızda dağılıyor ve kütür kütür. Aileniz ve misafirleriniz çok sevecek. Ve sürekli istek alacaksınız diye düşünüyorum.
MALZEMELERİ:
125 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 bardak un
1 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı susam
susamli un kurabiyesi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Unumuzu kabımıza koyup, ortasını havuz gibi açıyoruz. Daha sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini koyuyoruz. Yumurtamızı da koyup margarin ve yumurtayı elimizle eziyoruz.

Kenarlardaki unumuzun üzerine kabartma tozu ve toz şekeri ilave ediyoruz. Daha sonra kenardaki unu ortaya azar azar alarak margarin ve yumurtaya yedire yedire yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Klasik kulak memesi kıvamı diyelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayıp, yassılaştırıyoruz.

Bir tabağa susamı koyuyoruz.

Hazırladığımız kurabiyelerin her tarafını susama buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

170 derecelik fırına atıp, güzelce pişiriyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.