Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Ramazana az bir zaman kala çorba tariflerini yoğunlaştırmayı düşünüyorum. Çünkü yemeğe çorba ile başlamak hem mideyi yumuşatıyor hem de diğer yemekler için hazırlık yapıyor. Şimdi sizlere gerçekten mideyi çok güzel yumuşatan, oldukça da tok tutan lezzetli bir çorba tarifi veriyorum. Sütlü olmasından dolayı da çocuklar çok seviyorlar.

MALZEMELERİ:
2-3 tane patates
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 bardak süt
Tuz
8-9 bardak su

YAPILIŞI:
Patateslerimizi yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Küp küp doğruyoruz.

Tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz ve unumuzu ekleyerek, bir güzel kavuruyoruz.

Yavaş yavaş suyunu eklerken aynı zamanda çırpma teli ile hızlı hızlı çırpıyoruz ki topaklanma olmasın.

Suyumuz kaynadıktan sonra doğradığımız patatesleri içine ilave ediyoruz.

Patateslerimiz yumuşadıktan sonra sütümüzü ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

El blendırı ile bir güzel pürüzsüz hale getiriyoruz. Bir taşım daha kaynatıp, ocağımızı kapatıyoruz.

Biraz dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…