Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi

Ağzınıza attığınız gibi dağılan, çok lezzeti ve yapılışı da kolay bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim. Tahin severler bayılacak. Tahin helvası tadında… Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Aileniz ve misafirleriniz bayılacak.

MALZEMELERİ:

Yarım bardak sıvı yağ

Yarım bardak tahin

Yarım bardaktan bir parmak fazla pudra şekeri

1 paket vanilya

2 bardak un

YAPILIŞI:
Tahini karıştırma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ilave edip, karıştırıyoruz. Pudra şekerini de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Vanilyadan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Unu kontrollü koyun ki fazla gelmesin. Ele yapışmayan, ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmayı sürdürüyoruz.

Ardından ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Sürekli kontrol ederek, altları pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Tahinli Un Kurabiyesi hazır. Afiyet olsun…