Tam Kıvamında Kadayıflı Muhallebi

06.10.2019
631
Tam Kıvamında Kadayıflı Muhallebi

Tam Kıvamında Kadayıflı Muhallebi

Adında da belirttiğim gibi tam kıvamında bir kadayıflı muhallebi var sırada. Son zamanlarda herkesin severek ve çok sık yaptığı kadayıflı muhallebiyi bir de bu tarife göre yapın derim.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 poşet krem şanti
Kadayıfı için;
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı şeker
250 gr. kadayıf
tam kivaminda kadayifli muhallebi
YAPILIŞI:
Tereyağını tavaya alıyoruz ve eridikten sonra ince ince kırdığımız kadayıfları ekliyoruz. Şekeri ekliyoruz. Sürekli karıştırarak renkleri dönene kadar kavuruyoruz. Renk alınca başka bir kaba soğuması için alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Muhallebi için tencereye sütü alıyoruz. İçine şeker, nişasta ve unu alıyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvamını alınca ocağı kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Krem şantiyi bir kapta biraz süt ile çırpıp, ekliyoruz ve bir kere daha mikserle çırpıyoruz.

Kadayıfın yarısını borcama döküp, yayıyoruz. Üzerine muhallebiyi döküp, yayıyoruz. En üste de kalan kadayıfı yayıyoruz.

Buzdolabında iyice soğutuyoruz.

Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.