Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan, kıyır kıyır ve çok lezzetli bir kurabiye tarifimiz var sırada… Kokusu da daha pişerken mis gibi eve dağılıyor. Çayın, kahvenin yanına çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
1 paket margarin
1 bardak nişasta
3 silme çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 bardak un
BULAMAK İÇİN:
1 tepeleme çorba kaşığı tarçın
1 bardaktan iki parmak eksik pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine şekeri ilave edip, karıştırıyoruz. Nişasta ve tarçını da ekliyoruz.

Kabartma tozu ve unu ekledikten sonra unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurdan küçük parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 16-18 dakikada pişiyor.

Bu arada tarçın ve pudra şekerini bir kapta karıştırıyoruz.

Kurabiyelerimizi fırından alıyoruz. El değecek sıcaklığa gelince hazırladığımız karışıma buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…