Tatlı Çıtır Kuzu Tarifi

23.02.2013
1.727
Tatlı Çıtır Kuzu Tarifi

Tatlı Çıtır Kuzu Tarifi

Bu iki lokma büyüklüğündeki küçük dilimler tapa için oldukça uygun. Eğer daha farklı bir şeyler yapmak isterseniz, minik kuzu pirzolaları da aynı şekilde hazırlanabilir.

MALZEMELERİ:

    • 175 gr yumuşak, kuzu filetosu, 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimlenmiş
    • 1 yemek kaşığı hardal
    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • Tuz ve öğütülmüş karabiber
      tatli citir kuzu

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Izgarayı önceden yüksek ısıda ısıtın. Kuzu etlerinin üzerine tuz ve biber serpin ve tek tarafı iyice kahverengi olana dek, 2 dakika kadar ızgarada pişirin.

2. Izgara telini ateşten alın. Yuvarlak kuzu eti dilimlerini çevirin ve üzerine hardal sürün.

3. Yuvarlak et dilimlerinin üzerine son olarak şeker atın ve yine ızgaraya yerleştirin.

4. Etleri 2-3 dakika daha, şeker eriyipetlerin ortası pembe kalıncaya dek pişirin. Üzerine batırmak için kokteyl kürdanları ile birlikte servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.