Tavada Makarna Böreği

18.12.2020
103
Tavada Makarna Böreği

Nefis bir börek tarifi ile beraberiz. Ama bu günkü böreğimiz alışılmışın dışında bir börek. Sunumu da çok güzel oluyor. Alışılmışın dışında diyorum çünkü hem tavada yapılıyor, hem de makarnadan oluyor. Evet yanlış duymadınız bugün çok lezzetli bir Tavada Makarna Böreği yapacağız. Bu böreği başta çocuklar çok seviyor. Büyükler için de yemeklerin ve çay saatlerinin yanında farklı bir lezzet oluyor. Mutlaka deneyin derim.

MALZEMELERİ:
1 paket çubuk makarna
Tavayı yağlamak için tereyağı
Sosu İçin:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Pul biber
Arası İçin:
Kaşar peyniri ve beyaz peynir
tavada makarna boregi
YAPILIŞI:
Makarnalarımızı haşlamak için tencerede su kaynatıyoruz. Kaynayınca tuz atıyoruz. Ardından makarnalarımızı ekleyip, haşlanmaya bırakıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



İstediğimiz yumuşaklığa gelince makarnalarımızı süzüyoruz ve akan suyun altında biraz yıkayıp, kenara alıyoruz.

Sosu için bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz ve çırpıyoruz.

İçine sıvı yağ, yoğurt ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Tuz, karabiber ve pul biberimizi ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından makarnamızı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Tavamızı tereyağ ile yağlayıp, makarnamızın yarısını koyup, yayıyoruz. Üzerine rendlenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynirden serpiyoruz.

Kalan makarnamızı da onların üzerine koyup, hafif bastırarak yayıyoruz. Çok bastırmayın ezilmesinler.

Ardından kısık ateşteki ocakta pişiriyoruz. Bir tarafı kızarınca kapak ile diğer tarafını çevirip, o tarafı da pişiriyoruz.

Her iki tarafı da kızaran Tavada Makarna Böreğimizi servis tabağına alıp, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.