Tavada Sodalı Börek

30.12.2020
155
Tavada Sodalı Börek

Börek yapmanın en kolay yollarından biri ile devam ediyoruz. Evet böreğimizi tavada pişireceğiz. Fırında yaptıklarımızdan hiç farkı olmuyor. Soda da oldukça lezzet ve çıtırlık katıyor. Tavada Sodalı Börek, özellikle hafta sonu kahvaltıları için çok uygun.

Tavada Sodalı Börek İçin Malzemeler:

  • 3 adet hazır yufka
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
    İçi İçin;
  • Ufalanmış beyaz peynir
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Maydanoz

Tavada Sodalı Börek Yapılışı:

Sosu için bir kaseye sodamızı alıyoruz.

İçine süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



İlk yufkamızı tavaya, kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.

Üzerine diğer yufkanın yarısını koparıp, koyuyoruz. O dışarı sarkmayacak.

Sostan kaşık yardımı ile yayarak sürüyoruz.

Yufkanın diğer yarısını da seriyoruz ve yine sostan kaşık yardımı ile sürüyoruz.

İçi için ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.

İç harcımızı da yufkanın üzerine serpiyoruz.

Üçüncü yufkayı da aynı ikinci yufkada olduğu gibi yarıya kopararak ve aralarını soslayarak, harcın üzerine koyuyoruz.

Tabandaki sarkan yufkanın sarkan yerlerini üzerine topluyoruz ve kalan sosu üzerine döküp, yayıyoruz.

Tavayı ocağa alıyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını bir kapak yardımı ile çevirip, pişiriyoruz.

İki tarafı da kızaran Tavada Sodalı Börek servise hazır.

Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.