Tavuk Graten Tarifi

Tavuk Graten Tarifi
Beşamel sosu sevenler için çok lezzetli ve yapılışı çok pratik bir tarifimiz var. Malzemeleri çoğunlukla evde olan malzemeler… Tavuk etine beşamel gerçekten çok yakışıyor. Yalnız bu yemekteki beşamelin farkı sonradan yapılıp, üzerine dökülmesi değil, hepsinin birden pişirilmesi. Böylece daha pratik oluyor. Bu lezzetli yemeğin yanına tane tane pirinç pilavı, bol yeşillikli bir salata yapıldığında çok güzel bir menü çıkıyor ortaya… Benim yemek hazırlamak için çok fazla zamanım yoksa bu yemeği tercih ediyorum. Sizlerin de denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 tane tavuk göğüs eti
1,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
1-1,5 su bardağı kaşar rendesi
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle göğüs etlerimizi inceltiyoruz. Bunu birkaç parçaya bölerek yapabilirsiniz. Çok da ince olmasınlar. Daha sonra kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye tavukları koyuyoruz ve karıştırarak suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavuruyoruz.

Daha sonra tenceremize sıvı yağı ekliyoruz. Birkaç dakika sonra sütümüzü, unumuzu ve kullandığımız kaşar rendesinin yarısını ekliyoruz. Bu şekilde karıştırarak pişiriyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra ezilmiş sarımsaklarımızı ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini katıyoruz. Ocağımızı kapattıktan sonra bir borcama hazırladığımız yemeğimizi döküyoruz.

Onun da üzerine kalan kaşarımızı serpeleyip, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.