Tavuk Sote

Çok pratik ve çok lezzetli bir ana yemek tarifi ile devam ediyoruz. Oldukça doyurucu oluyor. Hem tavuk eti kırmızı ete göre çok daha kolay pişiyor. Bu lezzetli Tavuk Sote tarifini mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
500 gr. tavuk göğüs eti
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
2 tane domates
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 bardak su

YAPILIŞI:
Tavuk etimizi kuşbaşı olarak doğruyoruz.

Biberlerin tohumlarını alıyoruz ve doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı da soyup, doğruyoruz.

Tavaya veya tencereye sıvı yağı alıyoruz. Tavuk etlerini ilave edip, arada karıştırarak kavuruyoruz.

Suyunu biraz çekince soğan ve sarımsağı ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

2-3 dakika sonra biberleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Biberler sotelenince salçayı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından domatesi ilave ediyoruz.

Tuz, karabiber ve pul biberi ekliyoruz. Domates de sotelendikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekliyoruz ve tavuk etlerimiz güzelce yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak sotelemeye devam ediyoruz.

Tavuk ve sebzelerimiz pişince altını kapatıyoruz.

Servis tabağına aldığımız Tavuk Soteyi biraz kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.