Tavuklu Patates Dolması Tarifi

Tavuklu Patates Dolması Tarifi

Dolmayı tavuk etiyle hiç yapmamıştım. Bu tarifi yeni öğrendim ve hemen denedim. Çok lezzetli oluyor. Ve iftar sofralarınız için de ayrı bir tat. Umarım beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 4 tane büyük boy patates
• 1 tane tavuk göğsü
• 1 tane soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2-3 çorba kaşığı bezelye
• Birkaç dal maydanoz
• Tuz, karabiber
• Sıvıyağ (kızartmak için)
  SOSU İÇİN:
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Kekik
  

YAPILIŞI:

Patatesleri ikiye bölüp içlerini oyun ve yağda kızartın. Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

Üzerine küçük doğranmış tavuk göğüslerini ve sarımsağı ekleyip çevirmeye devam edin.

Bezelyeyi koyup şöyle bir çevirin.Tuz, karabiber ekleyin.

İnce kıyılmış maydanozu ilave edin. Patateslerin içine bu harcı doldurun.

Patatesleri fırın tepsisine dizin.

Ayrı bir yerde sıcak suda salçayı ezin. Kekik ilave edin.

Salçalı sosu patates dolmasının üzerine gezdirin. Orta ısılı fınnda 10 dakika tutun. Sıcak servis yapın.