Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası

04.10.2019
368
Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası

Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası

Yapılışı kolay ve çok lezzetli bir çorba. Üstelik hastalanınca da çok iyi geliyor. Özellikle çocuklarınıza mutlaka içirin derim.

MALZEMELERİ:
1 tane haşlanmış tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tane domates
2 tane sivri biber
1 bardak tel şehriye (azaltabilirsiniz de)
Maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kuru nane
Tavuk suyu
Sıcak su
tavuklu sebzeli sehriye corbasi
YAPILIŞI:
Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıp, aynı şekilde doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyuyoruz. İster rende, istersek de çok küçük doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberi ilave edip, kavuruyoruz.

Ardından domatesi ilave ediyoruz. Suyunu salıp, çekene kadar kavurduktan sonra salçaları ekliyoruz. Kokuları çıkana kadar kavuruyoruz.

Karabiber, pul biber ekliyoruz. Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip, tuzunu ayarlıyoruz. Kaynayınca içine şehriyelerimizi atıyoruz.

Haşlanmış tavuk etini didikleyerek ekliyoruz. Şehriyelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra ince doğranmış maydanoz ve kuru nane ekleyip, karıştırıyoruz.

Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Limonla servis ederseniz çok güzel olur.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.