Tavuklu Şehriye Çorbası

25.10.2014
3.009
Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası

Hastalandığımda özellikle de grip olduğumda ilk yaptığım çorba budur. O kadar iyi geliyor ki. Kışın da içimizi çok güzel ısıtır.

MALZEMELERİ:

    • 1 tane tavuk göğsü
    • 3 bardak tavuk suyu
    • 2 bardak sıcak su
    • Yarım bardak tel şehriye
    • 1 tane limon
    • Tuz
    • Karabiber

tavuklu sehriye corbasi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Öncelikle bir tencereye su koyuyoruz ve tavuk göğsümüzü içine koyup, haşlıyoruz. Haşladıktan sonra suyunu atmıyoruz çünkü çorbada kullanacağız.

Tavuğumuz haşlandıktan sonra biraz sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz ve dikliyoruz. Tenceremizin içine tavuk suyu ve sıcak suyunu koyuyoruz.

Ardından kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra şehriyelerimizi içine atıyoruz. Şehriyelerimizin pişmesine yakın didiklediğimiz tavukları içine atıyoruz.

Tuzunu ilave edip, biraz daha kaynatıyoruz. Birkaç dakika sonra altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan limon suyunu sıkıp, karıştırıyoruz.

Karabiberini de serpip, kapağını kapıyoruz. Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.