Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi

01.03.2019
650
Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi

Doyurucu ve lezzetli salata tarifi mi arıyorsunuz? Tam size göre bir salata tarifi veriyorum bu gün. Hem çok lezzetli hem da çok tok tutuyor. Yemeklerde tüketebileceğiniz gibi günleriniz için de tabaklarınızda değişik bir sunum olabilir.

MALZEMELERİ:
2 bardak arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase haşlanıp, didiklenmiş tavuk göğsü
1-2 tane közlenmiş kapya biber
Konserve mısır
5-6 tane kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 dal taze soğan
İsteğe bağlı çekirdeksiz siyah zeytin
Sosu İçin:
1 tane limon
Tuz
tavuklu sehriye salatasi
YAPILIŞI:
Öncelikle şehriyelerimizi ve sıvı yağımızı tencereye alıp, hafif renkleri dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz. Ardından dört bardak sıcak su ekliyoruz. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pilav gibi pişiriyoruz. Yumuşayıp, suyunu çekince altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Közlenmiş kapya biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Haşladığımız tavuk göğsünü didikliyoruz.

Kornişon turşularımızı doğruyoruz. Taze soğanlarımızı da ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz. Maydanoz ve dere otun yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Mısırlarımızı süzgeçte yıkıyoruz. Zeytin kullanıyorsak ufaltıyoruz.

Şehriyelerimiz soğuduktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. Üzerilerine doğradığımız malzemeleri ekleyip, karıştırıyoruz.

Sosu için limonun suyunu sıkıyoruz ve tuzu zevkimize göre ayarlayıp, karıştırıyoruz. Salatamızın üzerine döküp, karıştırıyoruz.

Ardından servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.