Tavuklu Sufle Tarifi

Tavuklu Sufle Tarifi

İşte sizlere harika görüntüsüyle ve tadıyla bir tavuk yemeği daha… Denemeniz ve beğenmeniz temennisi ile :)…

MALZEMELERİ:

• 2 tane tavuk göğsü
• 1 su bardağı mantar
• 2 tane yufka
• 2 su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı biberiye
• Tuz, karabiber, pul biber
  ÜZERİ İÇİN:
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  

YAPILIŞI:

Tavuk göğüslerini ve mantarı ayrı ayn haşlayın.Tavuk etini incecik didikleyin. Geniş bir kaba doğranmış mantar
ve didilmiş tavuk etini ekleyin.

Üzerine elinizle küçük küçük parçalara ayırdığınız yufkayı ekleyin. Süt, yumurta, zeytinyağı, biberiye, tuz, karabiber ve pul biber katın.Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Güveç kaplan yağlayıp sufle malzemesini boşaltın. 180 derecedeki fırında iyice kabarıp pembeleşene dek tutun. Daha sonra güveç kaplarını fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşarpeynirini serpin.

Tekrar fınna verin, üzeri kızarana dek fırında tutun.

Sıcak servis yapın.