Taze Fasulye Turşusu

21.09.2020
80
Taze Fasulye Turşusu

Turşu mevsimi geçmeden lezzetli bir turşu daha kuralım diyorum. Bu gün alıştığımız turşulardan farklı olarak Taze Fasulye Turşusu yapacağız. Daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin. İnanılmaz lezzetli bir turşu oluyor. Tüm yemeklerin yanına yakışıyor. Hatta çok da lezzetli bir turşu kavurma yemeği oluyor. Mutlaka deneyin. Emin olun yaptığınız turşuların arasında bundan böyle taze fasulye turşusu da olacak.

MALZEMELERİ:
2 kg. taze fasulye
1 avuç acı cin biberi
2 baş sarımsak
2 bardak sirke
3 çorba kaşığı iri tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı limon tuzu
Bir tutam maydanoz
Su
taze fasulye tursusu
YAPILIŞI:
Fasulyelerimizi sadece baş kısımlarından kesip, bütün olarak temizliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bol suda yıkıyoruz.

Bir tencereye bol su koyuyoruz. Kaynayınca fasulyeleri ilave ediyoruz.

Fasulyelerimizi hafif haşlıyoruz. Ardından süzüyoruz ve kenara alıyoruz.

Bu sırada sarımsaklarımızı dişlerine ayırıp, soyuyoruz.

Sirkeyi karıştırma kabına alıyoruz. İçine tuz, şeker ve limon tuzunu ilave edip, karıştırarak tuzun erimesini sağlıyoruz.

Fasulyelerimiz soğuyunca kavanozumuza fasulyelerimizi sıralıyoruz. Aralarına cin biberi ve sarımsak bırakıyoruz.

Ardından hazırladığımız karışımı içine boşaltıyoruz.

Kavanozun sonuna kadar gelmesi için su ile tamamlıyoruz. Kapağını kapatıp, sağa sola sallayarak suyun iyice karışmasını sağlıyoruz.

Ardından kapağını açıyoruz ve üzerine maydanoz koyup, kapağı sıkıca kapatıyoruz.

Mümkünse karanlık bir ortama kaldırıp, olması için bekliyoruz.

Taze Fasulye Turşusu hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.