Taze Mısır Çorbası

03.07.2012
1.950
Taze Mısır Çorbası

Taze Mısır Çorbası

Çocuklarımın çorba ile arası pek yoktur. Sevdikleri çorba sayılıdır. Bunların başında da benimde annemden öğrendiğim Mısır Çorbası gelir. Gerçekten de tadı enfes… Kime yapsam hemen tarifi isteniyor. Umarım sizlerde beğenirsiniz.
Püf Noktasına gelince; Çorbanın lezzetli olabilmesi için kullanılacak et suyu kadar, mısırların da sütlü ve taze olmaları gerekir. Dondurulmuş veya konserve mısır da kullanılabilir.

MALZEMELERİ:


Sponsorlu Baglantilar



    • 8 bardak et suyu
    • 500 gr olgun domates
    • 10 adet sütlü mısır
    • 3 yeşil biber
    • 4 bardak su
    • Tuz

YAPILIŞI:

Mısırlar koçanı ve taneleri arasında bıçağı yürüterek kesilir. Mısır Taneleri bir tencerede yumuşayana kadar 1 saat pişirilir.

Başka bir tencerede, kabukları soyulmuş, küçük parçalara kesilmiş domatesler püre haline gelinceye kadar arada bir karıştırılır.

Küçük küçük doğranmış yeşil biberler, 2 tatlı kaşığı tuz ile 8 bardak et suyu, pişmiş mısırlar biraz suyuyla beraber, tencerenin kapağı kapalı olarak, yarım saat pişirilir ve servis yapılır.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.