Terbiyeli Sebze Çorbası

Oldukça lezzetli bir sebze çorbası tarifi vermek istiyorum. Alıştıklarınızdan değil. Terbiyeli. Çok lezzetli oluyor ve yapılışı da çok kolay. Ayrıca sebzelerimiz de taneli. Yani robottan geçirmiyorsunuz. Yerken mis gibi ağzınıza taneleri geliyor. Terbiyeli Sebze Çorbası tarifini Mutlaka denemenizi öneriyorum

MALZEMELERİ:
1 tane kabak
2 tane patates
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane havuç
1 tane yeşil biber
1 tane soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi İçin:
1 tane limon suyu
3 yemek kaşığı un
1 bardak süt
Tuz

YAPILIŞI:
Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde doğruyoruz. Kabağı soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Patatesi de soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz. Kırmızı biberi,yeşil biberi ve havucu da aynı şekilde küçük küpler halinde doğruyoruz. Küplerimiz mümkün olduğunca küçük olsun.

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz. Soğan ve sarımsağı ilave edip, kavuruyoruz. Ardından biberleri ilave edip, 12 dakika kavurduktan sonra sırasıyla havuç, patates ve kabağı da ekleyip, kavuruyoruz.

Hepsi kavrulunca iki bardak su ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakılır.

Onlar kaynarken başka bir kapta süt, limon suyu, un ve tuzu çırpıyoruz.

Hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş çorbamıza eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz. Ardından kıvamına öre sıcak su ilavesi yapıyoruz. Sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Sebzeler yumuşayınca altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirdiğimiz Terbiyeli Sebze Çorbasını sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.