Tereyağlı Baharatlı Patates

Tereyağlı Baharatlı Patates

Özellikle kahvaltılarda bayılacağınız, yapılışı kolay, yedikçe yedirten bir lezzet ile devam ediyoruz. Sadece kahvaltı için değil, yemeklerin yanına da çok yakışıyor. Izgara et, köfte veya tavuk ile çok güzel gidiyor.

MALZEMELERİ:
4-5 tane patates
Sıvı yağ
Tereyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Maydanoz

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz. Kabukları ile birlikte tencereye alıyoruz. Bol su ekliyoruz ve ocağı açıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Patateslerimiz haşlandıktan sonra tencereden alıyoruz. Soğumalarını bekliyoruz. Soğuyunca kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Tavaya istediğimiz miktar sıvı yağ ve tere yağını alıyoruz. Yağların miktarını vermedim. Kimisi çok sever kimisi az. O yüzden zevkinize göre ayarlayın.

Tereyağı eriyince kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekliyoruz.

Üzerilerine patateslerimizi ekliyoruz ve ara sıra tavayı sallayarak, beş dakika boyunca kızartıyoruz. Kaşık değdirmeyin. Tavayı sallayarak karıştırın.

Altını kapattıktan sonra üzerine istediğimiz miktarda ince kıyılmış maydanoz ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.