Üçgen Kek Tarifi

Üçgen Kek Tarifi
Sizlere görüntüsü çok güzel bir kek tarifi veriyorum. Özellikle çocuklar çok seviyorlar. Dışarıdan hazır almak yerine yapıp, verin. Hem içiniz daha rahat etmiş olur. Ayrıca çay saatleri için misafilerinizin de çok beğeneceği bu keki yapmak oldukça da kolay. Umarım dener ve beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak su
1,5 bardak toz şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
2,5 bardak un
YANLARINI BULAMAK İÇİN:
2 bardak süt
3 çorba kaşığı kakao
Yarım bardaktan biraz fazla toz şeker
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızın beyazlarını karıştırma kabına kırıyoruz. Sarılarını atmayın. Üzerine şekerimizi ekliyoruz ve mikserle iyice beyazlayıp, köpürene kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sarılarını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Oda sıcaklığındaki suyu ve sıvı yağımızı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ekliyoruz. Mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz. Unumuzu azar azar ilave ediyoruz. Unun kıvam farkı olacağı için biraz daha eklenmesi gerekebilir. Çünkü her un aynı olmuyor. İki çorba kaşığı kadar daha ekleyebilirsiniz. Tabi ki kıvamına bakın. Mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

Cam fırın kabımızı yağlıyoruz ve ardından harcımızı döküyoruz. Sallayarak her yere dağılmasını sağlıyoruz. Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz.

Kekimizi atıp, kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk on dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra kürdan yardımıyla kontrollü pişirin.

Bulayacağımız sos için bir sos tavasına süt, kakao ve şekeri koyuyoruz. Ocağımızı açıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz. Dilerseniz geniş bir kaba alın ki daha çabuk soğusun.

Kekimiz piştikten sonra hemen kesmiyoruz. Tamamen soğuduktan sonra kare şeklinde parçalarımızı kesiyoruz. Bu kare parçalarımızı daha sonra karşılıklı üçgen olacak şekilde kesiyoruz.

Keklerimizin kenarlarını yapıp, iyice soğumuş olan sosa buluyoruz ve ardından hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

Üçgen Kek hazır. Afiyet olsun…