Vişneli Ekmek Tatlısı

26.12.2012
1.628
Vişneli Ekmek Tatlısı

Vişneli Ekmek Tatlısı

Osmanlı mutfağında yemeklerin içine mutlaka meyve kullanılırmış. Tabiki tatlılara da… Ben bu aralar Osmanlı Mutfağına ilgi duymaya başladım. Bugün de yaptığım tatlıyı sizlerle paylaşmak istedim. Yapımı basit. Çok da hafif olan bu tatlıyı, yılbaşı akşamında dostlarınıza gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz…

MALZEMELERİ:

    • 2 su bardağı tozşeker
    • 200 ml su
    • 500 gr. vişne (dondurulmuş kullanıyorsanız çözdürünüz.)
    • 1 adet fırın ekmeği
    • 6,5 çorba kaşığı tereyağı
      visneli ekmek tatlisi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Şekeri su ile tencereye koyun, karıştırarak kaynatıp eritin, vişneleri atın, taneler suyunu çekip şişinceye kadar pişirin.

2. Ekmekleri keskin bir bıçak ile ay biçiminde kesin. Bir tepside tereyağını eritin. Yag kızınca ekmekleri tepsiye yerleştirip, her iki yanını altın sarısı renk alıncaya kadar kızanın. Kızaran ekmekleri yağdan süzdürerek alıp,
çukurca bir sahanın içine dizin.

3. Sahandaki ekmeklerin üzerine kepçe ile vişneli şurubu gezdirin. Sahanın kapağını kapatıp 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Ekmekler suyunu çekince ateşten alıp ılık olarak servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.