Yağsız Revani Tarifi

Yağsız Revani Tarifi
Revaniyi evde sürekli yapıyorum. Özellikle de bu yağsız olanını… Hem çok lezzetli oluyor hem de hafif… Ailece severek yiyoruz. Ayrıca misafirlerime güzel bir sofradan sonra da bu lezzetli tatlıyı sunuyorum. Sizlerin de sunacağını umarak paylaşmak istedim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 bardak un
1 bardak irmik
1 bardak yoğurt
3 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
2 bardak şeker
2 bardak su
4-5 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım ki soğusun. Tencereye 2 bardak şeker ve 2 bardak suyu koyuyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.  Altını kapadıktan sonra soğuması için kenara ayırıyoruz.

Gelelim tatlımıza, Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekerimizi ilave edip, iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra, yoğurt ve irmiği katıp, tekrar çırpıyoruz. Unumuzu eleyerek ilave ediyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.

Hepsini güzelce harmanladıktan sonra, yağladığımız fırın kabımıza harcımızı döküyoruz. 200 derecelik fırında güzelce pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra tatlımız sıcakken soğuk şerbetini döküyoruz. Tatlımız şerbeti çekip, soğuduktan sonra istediğimiz şekilde dilimleyerek servise sunuyoruz.

Dilerseniz üzerine çekilmiş antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.