Bakliyatlar

8 ay önce

Düdüklüde Kemikli Etli Kuru Fasulye Tarifi Kuru fasulye Türk insanının en sevdiği yemeklerden biridir. Yanına tane tane pirinç pilavı ile bir de evde yapılmış turşu oldu mu tadına doyum olmaz. Etli kuru fasulyenin de tadı başka olur. Hele ki kemiklisinin... Kemiğin suyu da yemeğe geçer ve tadı harika olur. Hem eti hem de kuru fasulyeyi de iyi pişirmenin yolu bence düdüklü...

10 ay önce

Düdüklüde Etli Kuru Fasulye Tarifi Düdüklü tencere hayatımızı kolaylaştıran mutfak aletlerinin başında geliyor. Yemekleri pişirmede çok güzel fayda sağlıyor. Özellikle de bakliyatlar. Bu gün gelin hep birlikte düdüklüde güzel bir kuru fasulye yapalım. Kuru fasulye pişmesi bakımından zor bir besin. Bu yüzden normal tencerede yaptığınızda çok uzun süre kaynatmanız gerekiyor. Bir de için de et varsa, eti pişirmek içinde kaynatmanız lazım....

1 yıl önce

Mercimek Yemeği Tarifi Mercimeğin faydasını artık yurtdışındaki doktorlar bile söylüyor. Özellikle kışın çok sık yapıyorum. Ailem de benim gibi çok seviyor. Yapılışı oldukça kolay bir yemek. Yanına evde yapılmış mis gibi turşuyla mükemmel oluyor. Çoğu insan yapılışını bilse de ben yinede sizlerle paylaşmak istedim. Sizler de benim gibi sık sık yapın ve çocuklarınıza mutlaka yedirin. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için çok...

2 yıl önce

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Değişik lezzetlerde tarifler yapıp, aileme sunmayı çok seviyorum. Bu tarifte değişik lezzet arayışımda karşıma çıkan, çok lezzetli bir köfte tarifi... Nohuttan köfte olur mu? demeyin. Çok da güzel oluyor. Özellikle ekmek arasında çok güzel gidiyor. Ben artık sık sık yapıyorum. Yapılışı oldukça pratik... Yemekli misafirlerim için de masamda mutlaka bulunduruyorum. Sizlerin de seveceğinizi umarak, paylaşmak istedim. Bu...

2 yıl önce

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Çok şükür ki bakliyat mevsimine giriyoruz. Tamam her mevsim yeniyor ama kışın bir başka oluyor. Özellikle turşu ile birlikte. Kuru fasulye en sık yaptığım bakliyatların başında geliyor. Yerine göre sade yapıyorum. Yerine göre etli, yerine göre de kuru fasulyeye en çok yakıştığını düşündüğüm pastırmalı... Sizlere de en sevdiğimizin tarifini veriyorum. Yanına turşu koymayı ve pilav yapmayı unutmayın....

2 yıl önce

Düdüklü Tencerede Etli Nohut Tarifi Kış gelince bakliyat yemekleri sofralarımızda daha çok boy gösterir. Faydaları da saymakla bitmez... Yanına evde yapılmış turşuyla beraber çok da güzel olur. Nohut çok sık yaptığım bakliyatlardan biridir. Sadesini yaptığım gibi etlisini ve kemikli etlisini de yaparım. Bilirsiniz bakliyatları pişirmek oldukça uzun süre ister. Tabiki düdüklü tencere yardmıyla bu süreyi yarıya indirmek de mümkün. MALZEMELERİ: 2 su bardağı...

3 yıl önce

Sucuklu Kuru Fasulye Bakliyat yemekleri yeme zamanı geldi. Malum kışa girmek üzereyiz. Sofralarımızdan turşu ve bakliyatlar eksik olmayacak. Fasulyeyi sade sevdiğim gibi etlisini de seviyorum. Bizim ailede birde sucuklusu çok seviliyor. Umarım sizlerde seversiniz. Dilerseniz düdüklü tencerenizde yapabilirsiniz. Bu şekilde pişirmesi biraz uzun sürecektir. Ama düdüklü tencerede daha kısa bir sürede oluyor. MALZEMELERİ: 2 bardak kuru fasulye Yarımdan biraz az sucuk 1 tane soğan 1 çorba...

3 yıl önce

Nohut Yemeği Yapılışı Ben bakliyatları etliden ziyada sade yapanlardanım. Bana göre tadı daha çok anlaşılıyor. Zaten besleyicilikleri bakımından da ete pek gereksinim duymuyorlar. Özellikle de önce düdüklü tencerede haşladığınızda lokum gibi oluyor diyebilirim. Gazlı olmasından dolayı en son pişirirken çok az bir çimdik kadar kimyon atarsanız gazını almış olacaksınız. MALZEMELERİ: 300 gr. nohut 1 tane soğan 1 yemek kaşığı salça Sıvıyağ Tuz YAPILIŞI: 1. Nohudumuzu bir gece önceden suya...

3 yıl önce

Pastırmalı Kuru Fasulye Kış aylarının vazgeçilmez besin kaynağıdır kuru fasulye... Ben genellikle sade olanını sevsemde ara sıra pastırmalısını da yaparım. İkisinin tadı birleştimi gerçekten harika bir lezzet çıkıyor. Hatta tencerede pişirdikten sonra biraz da fırına atarsanız daha da muhteşem oluyor. MALZEMELERİ: 250 gr. kuru fasulye 75 gr. pastırma Sıvıyağ 1 tane soğan Yarım çorba kaşığı domates salçası 2 tane domates Tuz Su YAPILIŞI: Fasulyelerimizi bir gece önceden suya bastırıyoruz ki kabarsınlar. Ertesi...

4 yıl önce

Barbunya Yahnisi Tarifi Değişik ve öok lezzetli olan bu tarifi yeni öğrendim ve hemen sizlerle paylaşmak istedim. Afiyet olsun... MALZEMELERİ: 275 gr barbunya 675 gr kemiksiz tuzlanmış dana eti 4 yemek kaşığı / 60 ml zeytinyağı 350 gr arpacık soğanı 2 kereviz sapı, kalınca doğranmış 2 çay kaşığı kırmızı pul biber 150 gr sucuk, kalınca dilimlenmiş 600 ml tavuk ya da sebze suyu 2 dolmalık yeşilbiber, kabuğu soyulmuş ve irice doğranmış Tuz...

4 yıl önce

Falafel Tarifi Bu köfteler genellikle kurutulmuş büyük bakla kullanılarak yapılır, ama yerine kullanılan nohut, hem daha kolay bulunan hem de ekonomik bir malzemedir. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte ya da sıcak pide ekmeğinin içine sarılıp servis edildiğinde atıştırmalık olarak idealdir. MALZEMELERİ: 150 gr su bardağı kuru nohut 1 büyük soğan, iri doğranmış 2 diş sarımsak, iri doğranmış 4 yemek kaşığı iri doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı kimyon tohumu,...

4 yıl önce

Etli Nohut Bakliyatlardan en sevdiğim nohuttur. Hele bir de içinde parça et varsa tadına doyum olmaz. Yanına güzel bir pilav ve turşu olduğunda ise değmeyin keyfinize :)... Kış aylarında daha çok yaptığımız nohut tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. MALZEMELERİ: 2 Su bardağı nohut 1 tane soğan 250 gram kuşbaşı et 1 Yemek kaşığı salça Yeteri kadar tuz Yeteri kadar karabiber, kırmızı biber Sıvı yağ YAPILIŞI: Nohutlarımızı mutlaka bir gün önceden...



Close
Yukarı Çık