Meze Tarifleri

7 ay önce

Acı Sos Tarifi Özellikle kahvaltılarda iştahınızı açacak, çok lezzetli ve yapılışı da oldukça kolay bir sos tarifimiz var sırada... Sadece kahvaltılar için de değil, yemeklerde meze olarak da kullanabilirsiniz. Örneğin kebaplarla çok güzel gidiyor. Dediğim gibi kahvaltılarda da ekmeğe sürüldüğünde yedikçe yedirtiyor :) . Buyurun tarifimize... MALZEMELERİ: 1-2 tane domates 2 tane acı kırmızı biber 3 tane sivri biber 1 tane kuru soğan 1 tane kırmızı kapya...

11 ay önce

Nuraniye Tarifi İsmine bakıp, bu nedir demeyin. Bu bir Girit mezesi ve çok lezzetli... Kabak ve pirinç, yoğurtla buluşuyor ve ortaya harika bir tat çıkıyor. Özellikle yemekli misafiriniz varsa bu mezeyi mutlaka yapıp, sunun. Emin olun çok beğenilecek... Yapılışı da oldukça kolay... MALZEMELERİ: 1 çay bardağı pirinç 2 çay bardağı su 3-4 tane kabak Maydanoz Dereotu 3-4 sap taze soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 5-6 yemek kaşığı süzme...

1 yıl önce

Yoğurtlu Patlıcan Sarması Tarifi Bu gün sizlere çok hafif ve çok lezzetli bir meze tarifi vermek istiyorum. Yedikçe insanın içini açıyor. Yemekli misafiriniz varsa mutlaka masanızda bulundurmanızı öneriyorum. Çok beğenecekler... Aileniz de severek yiyecek. Yapılışı da oldukça pratik... MALZEMELERİ: 3-4 tane kemer patlıcan (şekli mümkün olduğunca düzgün olsun) İÇİNE: 1 bardak süzme yoğurt 2 diş sarımsak Tuz İsteğe bağlı çekilmiş ceviz KIZARTMAK İÇİN: Sıvı yağ ÜZERİNE: Pul biber Maydanoz YAPILIŞI: Patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz. Baş kısımlarını...

1 yıl önce

Köz Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi Özellikle kahvaltılara çok yakışan bir tarif veriyorum sizlere... Ekmeğin üzerine sürdüğünüzde çok güzel oluyor. Ayrıca akşam yemekleri için meze olarak da tüketilebiliyor. Kısacası günün her saati yenebilen bu lezzeti mutlaka denemenizi öneriyorum. MALZEMELERİ: 5-6 tane kırmızı kapya biberi İstenilen miktarda ceviz 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça Tuz Pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: Öncelikle kırmızı biberlerimizi güzelce yıkıyoruz ve kuruluyoruz. Ardından ocağımızın üzerinde döndüre...

1 yıl önce

Salatalık Mezesi Tarifi Sizlere bu sıcak günlerde içinizi açacak ve çok lezzetli olan bir meze tarifi veriyorum. Salata ve yoğurt zaten ok yakışan bir ikili... Evlerimizde de sık sık cacık yaparız. Bu cacıktan daha kıvamlı ve bence daha lezzetli pratik bir tarif... Akşam yemeklerinizde içinizi açacak siye düşünüyorum. MALZEMELERİ: 2 tane büyük boy salatalık veya 4-5 tane badem salatalık 5 çorba kaşığı yoğurt 1,5-2 çorba...

1 yıl önce

Kuru Cacık Tarifi Sizlere özellikle sıcak havalarda içinizi açacak çok lezzetli bir meze tarifi veriyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Ben hatta cacığı sıklıkla bu şekilde yapıyorum. Özellikle misafiriniz olduğunda masanızda bulundurabileceğiniz lezzetli ve yapılışı oldukça pratik bir meze... MALZEMELERİ: 3-4 tane badem salatalık 4 çorba kaşığı süzme yoğurt Taze nane Dere otu Maydanoz 1 diş sarımsak Tuz ÜZERİNE: Zeytinyağı Kuru nane Kırmızı toz biber YAPILIŞI: Salatalıklarımızı yıkıyoruz. İster kabuklu istersek de alaca soyup, rendeliyoruz. Rendenin...

1 yıl önce

Kabak Tarator Tarifi Sizlere çok hafif ve de çok lezzetli bir meze sunuyorum. Gerçekten harika oluyor. Yedikçe insanın içini açıyor. Yapılışı da oldukça pratik. Özellikle misafir geleceği zaman masanızda mutlaka bulundurmanızı öneriyorum. MALZEMELERİ: 3 veya 4 adet kabak 1 veya 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı sıvı yağ Dere otu Tuz YAPILIŞI: Öncelikle kabaklarımızı yıkıyoruz ve ardından alaca soyup, rendeliyoruz. Oluşan suyunu ellerimizle sıkıyoruz. Tavaya sıvı yağı...

1 yıl önce

Lokanta Ezmesi Tarifi Bu ezme aynı lokantalarda yediğiniz ezmeden. Yedikçe insanın içini açıyor. Çok da lezzetli oluyor. Yapılışı da oldukça pratik. Özellikle yemekli misafiriniz geleceği zaman mutlaka masanızda bulundurmanızı öneriyorum. MALZEMELERİ: 4 tane domates 2 tane yeşil biber 1 tane acı biber 1 tane salatalık Maydanoz 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak Tuz Nane Pul biber 2 çay kaşığı nar ekşisi YAPILIŞI: Domateslerimizi yıkadıktan sonra soyuyoruz. Büyük büyük doğruyoruz. Salatalığımızı...

1 yıl önce

Yoğurtlu Biber Kavurması Tarifi Sizlere hemen hemen her yemeğin yanına çok yakışan, yapılışı çok pratik bir meze tarifi vermek istiyorum. Ben çok sık yapıyorum. Hatta akşamdan kaldıysa kesinlikle atmıyorum. Etesi gün, gün içinde ekmek arasına koyup, yiyorum. Çok da güzel doyuruyor. Ayrıca yemekli misafirim olduğunda da mutlaka masamda meze olarak bulunduruyorum. MALZEMELERİ: Yarım kg. çarliston biber Sıvı yağ Tuz SOSU İÇİN: 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Tuz ÜZERİNE: Pul biber YAPILIŞI: Öncelikle...

1 yıl önce

Havuç Tarator Tarifi Sizlere hemen hemen her yemeğin yanına yakışan, çok lezzetli ve yapılışı çok pratik bir meze tarifi veriyorum. Ben özellikle yemeğe misafirim varsa masamda mutlaka bulunduruyorum. Özellikle kırmızı et ve köfte yemekleri ile harika gidiyor. Akşamdan kaldıysa da asla atmıyorum. Buzdolabına koyuyorum. Ertesi gün ekmekle bir güzel yiyorum. Bu lezzetli mezeyi mutlaka denemelisiniz. MALZEMELERİ: 3-4 tane havuç 4 çorba kaşığı kadar sıvı...

1 yıl önce

Kavanozda Yoğurt Mayalama Evinizde taş gibi tam kıvamında yoğurt mayalamanız mümkün. Ben de bu yöntemi yeni öğrendim. Yaptığımda gerçekten çok güzel tuttuğunu gördüm. Artık yoğurtlarımı bu şekilde mayalıyorum. Gerçekten çok güzel oluyorlar. Önemli olan sütün sıcaklığının tam ayarlanması ve mayalanırken kavanozların hareket ettirilmemesi... Hareket ederse sulanma oluyor ve istediğimiz kıvamı bulamıyoruz. Mayalanma ısısı çok önemli. Parmağımızı soktuğumuzda kolay tabirle, ona kadar saydığımızda...

1 yıl önce

Pancar Borani Tarifi Özellikle kış aylarında pancar tüketmeye çok önem veriyorum. Çünkü vücut için çok faydalı bir besin. Genellikle turşusunu tüketirken, bu lezzetli tarifi öğrendim ve çok hoşuma gitti... Sarımsaklı yoğurt ile çok güzel oluyor. Özellikle misafiriniz varsa masanızda bulunması gereken bir meze diye düşünüyorum. Rengi çok güzel oluyor. Tadı ise pancar sevenler için harika. Yapılışı da oldukça pratik. Ben inek...



Toplam 4 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.1234
Close
Yukarı Çık