Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Bu tatlının yapımının kolay olması nedeniyle evimde sık sık yapıyorum. Ailem de severek yiyorlar. Ayrıca yemeğe davet ettiğim misafirlerime de gönül rahatlığı ile sunuyorum. Umarım sizler de yapar ve beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 1 bardak süzülmüş tatlı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 bardak ince irmik
• Yarım bardak un
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz tarçın
  Şurubu için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 bardak su
  

YAPILIŞI:

1. Yoğurtla şeker karıştıra karıştıra yedirilir. Sonra bir yumurta kırılır. Yumurta ile de iyice karıştırılır.

2. Bir numaradaki malzemelerin üzerine bir buçuk bardak ince irmik, yarım bardak elenmiş un, bir çay kaşığı karbonat, bir çay kaşığı tarçın ilâve edip güzelce karıştırılır. Yağlanmış bir tepsiye dökülür, üzeri düzlenir. Varsa ağartılmış, ortasından ikiye ayrılmış badem döşenir. Hemen fırına verilir, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

3. Uç bardak şeker 2 bardak su ile karıştırılır, kaynatılır. Orta sıcaklıkta olmak üzere tatlının üzerine gezdirilir. Soğuyunca dikdörtgen veya baklava dilimleri gibi kesilir.

NOT:
30-35 santimetre çapında olan tepsilerde yukarıdaki miktarın iki katı yapılır.