Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

22.09.2017
2.534
Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, çok doyurucu bir salata tarifimiz var sırada… Özellikle diyet yapanlar için çok uygun. Ayrıca çay saatleriniz veya akşam yemekleriniz için de uygun. Kısacası her öğünde yenilebilen lezzetli bir salata…

MALZEMELERİ:
1 bardak buğday
1 bardak nohut
Sarımsaklı yoğurt
Maydanoz
Kuru nane
Tuz
Su
SOSU:
Sıvı yağ
Pul biber
yogurtlu bulgur salatasi
YAPILIŞI:
Buğdayımızı tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, ocağımızı açıyoruz. 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra ve suyu hafif azalınca altını kapatıyoruz. Sonra tekrardan üzerini baya geçene kadar su ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp, bu şekilde yirmi dakika kadar bekletiyoruz. Ardından ocağımızı tekrar açıyoruz ve kısık ateşte buğdaylarımız iyice pişip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Nohutlarımızı da başka bir tencereye alıyoruz. Su ekleyip, onları da haşlıyoruz.

Buğdayın pişmesine yakın, haşlanmış nohutları da katıyoruz. Altını kapattıktan sonra tuzunu ayarlıyoruz. Naneyi ekliyoruz. Bir güzel karıştırıyoruz. Arada bir karıştırarak iyice soğumasını sağlıyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve buğdayın yanına ekleyip, karıştırıyoruz.

Bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Buğdaylarımız haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Sosu için yağda pul biberi kızdırıyoruz ve salatanın üzerine gezdirip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.