Yoğurtlu Ev Kebabı Tarifi

21.06.2013
3.731
Yoğurtlu Ev Kebabı Tarifi

Yoğurtlu Ev Kebabı Tarifi

Evinizde hazırlayabileceğiniz çok pratik bir kebap tarifi. Üstelik çok da lezzetli… Afiyet olsun.

MALZEMELERİ:

    • 250 gr. yağsız kıyma
    • 1 orta boy soğan
    • Tuz
    • Karabiber
    • 4 adet orta boy pide veya 6-7 dilim tost ekmeği
    • 3 su bardağı yoğurt (dolaptan çıkmış, soğuk olmayacak)
    • 4 diş sarmısak
    • Kızartma yağı
    • Az miktarda salçalı su
      Üzeri için:
    • 2 çay kasığı tereyağı
    • 2 çay kaşığı pul biber
    • 3 kaşık kuru nane
      yogurtlukebap

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuzu derin bir kapta iyice yoğurun. Ellerinizi suya batırıp, vişne büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın. İçine un koyduğunuz bir tepsiye bu köfteleri atın, tepsiyi sallayarak köftelerin her yerini unlayın. Kızgın yağda kızartıp tabağa alın.

Bu arada da pide veya ekmekleri tavada ısırıp, tavla zarı gibi doğrayın. Daha önceden hazırladığınız hafif salçalı et suyuyla bunları ıslatın. Herkesin tabağının altına pide veya ekmekleri dizin.

Üzerine biraz salçalı et suyundan gezdirin ki ekmekler yıımuşasın. Pidelerin üstüne köfteleri, sonra da sarmısaklı yoğurdu yayın.

Biraz daha salça döküp, kebabın en üstüne de tavada kızdırdığınız tereyağı, pul biber vc naneyi dolaştırın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.