Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

27.11.2020
222
Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

Ispanağı sevenler için yemeğinin haricinde, şahane bir ıspanak tarifi var sırada. Üstelik yapılışı oldukça pratik. İnanılmaz lezzetli olan Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatasını meze olarak da sunabilirsiniz. Havuç, ıspanak ve yoğurt birbirlerine çok yakışıyor. Üzerine de yağ ile ceviz tam bir tamamlayıcı oluyor.

MALZEMELERİ:
1 demet ıspanak
2 tane havuç
56 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzerine:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Ceviz
yogurtlu havuclu ispanak salatasi
YAPILIŞI:
Havuçlarımızı soyup, rendeliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ispanaklarımızın köklerini alıp, doğruyoruz ve bir kaç su yıkıyoruz. Hatta biraz sirkeli suda bekletiyoruz ki iyice temizlensinler. Ardından suyunu süzüp, tekrardan bir kaç su yıkıyoruz.

Uygun bir tavaya sıvı yağı alıyoruz. Havuçları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Havuçlar yumuşadıktan sonra ıspanaklarımızı ekliyoruz.

Tuz ve karabiber atıyoruz.

Ispanak suyunu salıp, çekene kadar kavuruyoruz.

Ardından ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Bir kapta, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpıyoruz. Biraz da tuz atıyoruz.

Soğumuş olan havuç ve ıspanakları yoğurtla buluşturuyoruz. Hepsini güzelce karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Sıvı yağı tavaya alıyoruz. Cevizi ilave edip, kavuruyoruz. Toz kırmızı biberi de ekleyip, kızdırdıktan sonra salatamızın üzerine gezdirerek döküyoruz.

Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası servise hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.