Yoğurtlu Köz Biberli Patates Salatası

Yoğurtlu Köz Biberli Patates Salatası

Patates salatası evlerimizde sık yaptığımız salatalardan. Özellikle de çay saatlerine çok yaparız. Bu gün sizlere farklı bir patates salatası tarifi vermek istiyorum. Bu şekilde yemeklerin yanında da sunabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor. Çok da kolay hazırlanıyor.

MALZEMELERİ:
4-5 tane patates
3 tane közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
4-5 tane kornişon turşu
4-5 dal taze soğan
1 tane havuç
Tuz
Taze nane
2 bardak yoğurt
2 diş sarımsak
4-5 çorba kaşığı mayonez

YAPILIŞI:
Patateslerimizi yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Bol su ekleyip, ocağı açıyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yumuşayınca tencereden alıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Kırmızı biberleri ister evimizde közlüyoruz. İstersek de konserve kullanıyoruz. Küçük küçük doğruyoruz. Mısırları süzgece alıp, yıkıyoruz. Kornişon turşuları da küçük küçük doğruyoruz.

Taze soğanları ayıklıyoruz ve ince ince doğruyoruz. İstediğimiz miktarda taze naneyi de doğruyoruz. Havucu soyup, rendeliyoruz.

Patatesler soğuyunca kabuklarını soyuyoruz ve ardından küp küp doğruyoruz.

Bir kaseye yoğurdu alıyoruz. İçine mayonez ve ezilmiş sarımsak koyup, çırpıyoruz. Tuzu da ekleyip, karıştırıyoruz.

Doğradığımız malzemeleri bir kapta harmanlıyoruz. Ardından yoğurtlu karışımı döküp,iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.