Yoğurtlu Mantar Tarifi

15.08.2019
494
Yoğurtlu Mantar Tarifi

Yoğurtlu Mantar Tarifi

Yapılışı çok kolay olan harika bir tarifle devam edelim. Meze niyetine de tüketiliyor, salata niyetine de, tamamlayıcı yemek olarak da. Özellikle mantar severler bayılacak diye düşünüyorum. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Üzerine:
1 çorba kasesi süzme yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
yogurtlu mantar
YAPILIŞI:
Mantarlarımızı güzelce yıkıyoruz ve ardından doğruyoruz. Sapları ile doğrarsanız daha güzel olur. Ama istemezseniz saplarını alabilirsiniz.


Sponsorlu Baglantilar



Tavaya tereyağını alıyoruz. Doğradığımız mantarları ekleyip, kavurmaya başlıyoruz.

Karıştırarak suyunu salıp, iyice çekene kadar kavuruyoruz.

Suyunu çekince tuzunu ayarlayıp, altını kapatıyoruz.

Diğer yandan yoğurdu çırpıyoruz. Onun da tuzunu ayarlıyoruz. Yalnız mantara da attık ona göre tuz ekleyin.

Servis tabağına mantarlarımızı alıyoruz. Üzerine yoğurdumuzu döküyoruz.

Başka bir tavada tereyağını eritip, kırmızı toz biberi ekliyoruz ve kızdırıyoruz. Dikkat edin yanmasın.

Hazırladığımız sosu da üzerine gezdirerek döküyoruz ve servise sunuyoruz.

Dilerseniz sosuna çekilmiş ceviz de katabilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.