Yoğurtlu Pancar Salatası

26.01.2020
636
Yoğurtlu Pancar Salatası

Yemelere doyamayacağınız, görüntüsüne de hayran kalacağınız bir salata tarifi ile devam ediyoruz. Kış aylarında sık tüketilen pancardan yapılan harika bir salata. Pancarın hafif toprak kokusu, yoğurt, lahana ve diğer tatlar bir araya geldiğinde iştah açan bir tat çıkıyor ortaya Yoğurtlu Pancar Salatası değişik salata tarifi arayanlar için de çok uygun.

MALZEMELERİ:
1 tane orta boy kırmızı pancar
5-6 yaprak beyaz lahana
Yarım demet dereotu
1 bardak çekilmiş ceviz
8-10 tane kornişon turşu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım kg. süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
yogurtlu pancar salatasi
YAPILIŞI:
Beyaz lahana yapraklarımızı iyice yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Pancarımızı soyduktan sonra rendenin iri tarafı ile rendeliyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıyoruz. Lahana ve pancarı ekleyip, 10-15 dakika soteliyoruz.

Altını kapatıp, tuzunu ilave ediyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Bu arada kornişonları ufak ufak doğruyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz. cevizi hafif iri şekilde çekiyoruz.

Dereotu ve cevizden biraz üzeri için ayırıyoruz.

Soğumuş olan sebzeleri karıştırma kabına alıyoruz. İçine doğradığımız malzemeleri ilave edip, karıştırıyoruz.

Başka bir kapta yoğurdumuzu çırpıyoruz. Ezilmiş sarımsak ekleyip, karıştırıyoruz.

Salatamızı bu yoğurdun içine döküp, iyice karıştırıyoruz. Yoğurtlu Pancar Salatası hazır.

Servis tabağına alıyoruz. Üzerini ayırdığımız ceviz ve dereotu ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.