Yoğurtlu Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

06.11.2019
479
Yoğurtlu Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Yoğurtlu Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Mercimeğin her yemeğini seven biri olarak hep farklı tarifler arayışındayım. Bu gün de harika lezzette bir salatasını yapalım diyorum. Öyle ki hem karın doyurmak için yapılabilir, hem de çay saatleri için. Ayrca yemeklere tamamlayıcı olarak da. Mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız.

MALZEMELERİ:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
Dereotu
1 dolu çorba kaşığı mayonez
15-16 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Üzerine:
Sıvı yağ veya tereyağı
Kırmızı toz biber
yogurtlu sehriyeli yesil mercimek salatasi
YAPILIŞI:
Mercimeğimizi bir tencereye alıyoruz. Su ilave edip, haşlıyoruz. Arpa şehriyeleri de başka bir tencereye alıp, haşlıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



İkisi de istediğimiz yumuşaklığa ulaşınca süzüyoruz. Soğumaları için kenara alıyoruz.

İstediğimiz miktarda dereotunu ince ince kıyıyoruz.

Yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz. İçine mayonez ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Ardından ezilmiş sarımsağı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Ondan sonra soğumuş olan mercimek ve şehriyeyi ekleyip, harmanlıyoruz.

Kıyılmış dereotunu ilave edip, karıştırıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, son bir kez karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Üzeri için sos tavasında sıvı yağda veya tereyağında kırmızı toz biberi kızdırıyoruz. Salatamızın üzerine gezdirerek döküyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.