Yumurtasız Hamur Kızartması Tarifi

Yumurtasız Hamur Kızartması Tarifi

Sizlere çok güzel kabaran, çok da lezzetli bir hamur kızartması tarifi veriyorum. Adından da anlayacağınız üzere yumurta konmuyor. Yapılışı da oldukça pratik. Kahvaltılarda ve gün içinde atıştırmalık olarak çok güzel gidiyor. Özellikle çocuklarınızın seveceğini tahmin ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 bardak yoğurt
1 kabartma tozu
2,5-3 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Yoğurdumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve kabartma tozunu ilave edip, bir güzel çırpıyoruz.

Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz.

Oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Tezgahın üzerine un serpeliyoruz ve hamurumuzu koyup, merdane yardımı ile açıyoruz.

Daha sonra bir bıçak veya hamur kesici ile hamurumuzu kare kare kesiyoruz. Dilerseniz bardakla da kesip, yuvarlak olarak da yapabilirsiniz.

Tencere veya tavaya bol sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Daha sonra hamurlarımızı atıp, arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Yağımızı mutlaka kızgın olmalı…

Havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin… Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…