Yumurtasız Pişi

Yumurtasız Pişi

Kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerinin başında pişiler geliyor. Bu gün de çok lezzetli bir pişi tarifimiz var. İçinde hiç yumurta yok ve kesinlikle yağ çekmiyor. Mutlaka deneyin. Yapılışı da oldukça kolay.

MALZEMELERİ:
2 bardak yoğurt
3 çorba kaşığı yoğurt
4,5 bardak un
2 kabartma tozu
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Un ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortasına süt, yoğurt ve tuz ekliyoruz. Yanlardan, un ve kabartma tozu karışımından ala ala yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan, ama yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ama çok sert olmasın. Mutlaka yumuşak olsun.

Hamur hazır olunca tezgaha un serpiyoruz. Hamurumuzu merdane ile yarım parmak eninde açıyoruz.

Kalıp veya çay bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.

Tavaya bir çay bardağı kadar sıvı yağ koyup, kızdırdıktan sonra pişilerimizi koyup, önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz ki yağları gitsin.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.