Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça

Sizlere yapımı çok kolay, lezzeti de bir o kadar güzel olan bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Zeytinin hamurişlerinin hepsine yakıştığını düşünüyorum. Bu tarifi günlerinizde ya da akşam üstleri çocuklarınız okuldan geldikten sonra onlara sürpriz olarak yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 100 g. yumuşatılmış margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı sirke
• Yarım su bardağı zeytin dilimi
  ÜZERİNE:
• 1 Tane yumurta sarısı
• Çörekotu
  

YAPILIŞI:

Yoğurdumuzu, unumuzu, sıvıyağımızı, margarinimizi, kabartma tozumuzu ve sirkemizi bir kaba koyup, güzelce yoğuruyoruz.

Unu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Güzel kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra zeytinleri ilave ediyoruz.

Yoğurma işlemi bittikten sonra yuvarlak parçalar koparıp, elimizle şekil veriyoruz. İstediğimiz şekli verebiliriz.
Tepsimizi güzelce yağlıyoruz ya da yağlı tepsi koyuyoruz.

Poğaçalarımızı tepsimize diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarımızı sürdükten sonra çörekotlarını serpip, 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.