Patatesli Muffin

Yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir muffin ile devam ediyoruz. Bu seferki muffin tuzlu ve çok doyurucu. Özellikle kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışıyor. Mutlaka deneyin. Yeni favorileriniz arasında yer alacak. Patatesli Muffin ayrıca çocukların beslenmeleri için de çok uygun. Üstelik içindehiç yağ da olmadığı için çok da sağlıklı diyebilirim

MALZEMELERİ:
1 tane büyük boy patates
Ufalanmış beyaz peynir
1 tane yumurta
4-5 dal taze soğan
Maydanoz
1,5 bardak süt
1 bardak un
1 kabartma tozu
Tuz

YAPILIŞI:
Patatesimizi soyuyoruz ve çok küçük küpler halinde doğruyoruz.

Taze soğanımızı ve maydanozu da ince ince kıyıyoruz.

Peynirimizi ufalıyoruz.

Hepsini karıştırma kabına alıyoruz.

İçine yumurta, süt, kabartma tozu ve tuzu katıp karıştırıyoruz.

En son unu ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Silikon muffin kalıplarına üzerinde kabarma payı kalacak şekilde paylaştırıyoruz. Kalıplarımızı fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra Patatesli Muffin servise hazır.

Afiyet olsun.