Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi

Nohutlu Semizotu Salatası, yapılışı pratik ve çok da lezzetli olan salatalardan biri. Ayrıca oldukça da doyurucu oluyor. Yerken içimizi açan bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz.

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1,5 su bardağı nohut
• 1 tane soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane
• Kimyon
• Sıvı yağ
• 1 demet semizotu
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 1 diş sarımsak

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bir gece önceden ıslattığımız nohutlarımızı düdüklü tencerede haşlıyoruz. Dilerseniz normal tencerede de yapabilirsiniz ama süre çok uzuyor.

Haşlandıktan sonra süzüp, kenara alıyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve piyazlık olarak doğruyoruz. Bir tencere veya tavaya az sıvı yağ koyup, soğanlarımızı ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Soğanımız kavrulunca salçayı da katıp, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızın kokusu çıkınca içine sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber, pul biber, kuru nane ve kimyon ekleyip, karıştırıyoruz. Son olarak nohutları da ekliyoruz ve bir, iki tur karıştırıp, ocaktan alıyoruz.

Diğer yandan semizotumuzu güzelce temizleyip, daha çok yapraklarını kullanarak küçültüyoruz. Karıştırma kabına yoğurdu alıyoruz. İçine biraz tuz ve ezdiğimiz sarımsağı ekleyip, karıştırıyoruz. Pürüzsüz olunca semizotlarını da ilave edip, harmanlıyoruz.

Ardından yoğurtlu semizotunu servis tabağına alıyoruz. Üzerine de bekletmeden hazırladığımız nohutlu harcı ekliyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Semizotlu Kaşık Salatası tarifine de bakmalısınız. O da çok lezzetli oluyor. Ayrıca yapılışı kolay ve iç açıcı bir lezzet.