Cocostar Pasta Tarifi

Cocostar Pasta, oldukça lezzetli sunumu çok güzel ve yapılışı kolay pastalardan biri. Ayrıca çay saatlerine de çok yakışan bir lezzet. Bununla birlikte yemeklerden sonrası için de oldukça uygun. Bence bu pratik pastayı mutlaka denemelisiniz.

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 300 gr. bisküvi (ister petibör, ister burçak)
• 125 gr. tereyağı
• Kreması İçin;
• 2 bardak soğuk süt
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket krem şanti (paketteki iki poşette kullanılacak)
• 2 bardak hindistan cevizi
• Ganaj İçin;
• 250 gr. krema
• 200 gr. bitter çikolata
• 100 gr. sütlü çikolata
• Süslemek İçin;
• Top çikolatalar

Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tabanını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için tereyağımızı eritiyoruz. Hemen ardından bisküvilerimizi rondoda çekiyoruz. Erittiğimiz tereyağını ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.

Ardından kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt seriyoruz ve taban için hazırladığımız bisküvileri içine döküp, bastırarak yayıyoruz. Sonrasında bu şekilde buzdolabına kaldırıyoruz.

Bu sırada biz de kremasını hazırlayalım. Bunun için sütümüzü karıştırma kabına alıyoruz. İçine iki poşet krem şantiyi döküyoruz. Ardından pudra şekerini de ekiyoruz ve mikserle iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sonrasında hindistan cevizini de ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Hazır olan kremamızı kalıptaki bisküvilerin üzerine döküp, yayıyoruz ve tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz.

Bu arada ganajı için kremamızı küçük bir tencereye alıyoruz. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Yalnız bu aşamada dikkat edin. Kesinlikle kaynamasın. Sadece ısınsın. Tam kaynayacakken ocaktan alıyoruz. Hemen çikolatalarımızı kırarak ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz.

Ilındıktan sonra da buzdolabındaki pastamızın üzerine döküyoruz. Katılaşmadan üzerine top çikolatalarımızı istediğimiz gibi diziyoruz. Bu aşamada çikolata kullanmak zorunda değilsiniz. Sade de ikram edebilirsiniz. Bu şekilde tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz.

Bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün kalıbımızı dikkatlice açıyoruz ve pastamızı servis tabağına çıkarıyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu tarifle alakası olmasa da yeni paylaştığım Ispanaklı Taze Soğanlı Krep tarifine de bir bakın derim. Oldukça lezzetli oluyor ve yapılışı da çok kolay. Özellikle de kahvaltılara çok yakışıyor.