Fırında Garnitürlü Karnabahar Püresi Tarifi

Fırında Garnitürlü Karnabahar Püresi, oldukça lezzetli ve yapılışı da pratik olan yemeklerden biri. Ayrıca çok da doyurucu oluyor. Karnabaharı sevmeyenler bile bayılarak tüketiyor. Mutlaka denemelisiniz.

Fırında Garnitürlü Karnabahar Püresi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane orta boy karnabahar
• 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 kase garnitür
• Tuz
  Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Garnitürlü Karnabahar Püresi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Ardından tencereye alıyoruz ve su ilave edip, sıvı yağı ekliyoruz. Sevdiğimiz miktarda tuz da koyup, ocağa alıyoruz. Kontrollü bir şekilde yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Yumuşadıktan sonra süzüyoruz ve kenara alıyoruz.

Suyu iyice süzülünce kağıt havlu üstüne alıyoruz. Bu sırada bir kaba yumurtaları kırıyoruz. Un ve az tuz ekleyip, çırpıyoruz.

Karnabaharlarımızın suyu gidince bir çatal yardımı ile ezip, püre haline getiriyoruz. Hazırladığımız karışımın içine karnabaharımızı da ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı yağlıyoruz ve püremizi içine döküp, yayıyoruz. Garnitürlerimizi bir süzgece alıp, yıkıyoruz ve süzülünce püremizin üstüne serpiyoruz.

Son olarak kaşar peyniri rendesini de serpiyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızardıktan sonra fırından alıp, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Hamsiköy Sütlacı tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve çok hafif bir tatlı oluyor.