Karides Güveç Yapılışı

Karides Güveç Yapılışı

Sevdiklerinize vereceğiniz yemek davetlerinizde eğer menünüz balıktan oluşuyorsa, bence arasıcak olarak verilebilecek harika bir tarif… Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• Yarım kg. karides
• 2 tane biber
• 2 tane domates
• Birkaç diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Pul biber, tuz
  ÜZERİ İÇİN:
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
  

YAPILIŞI:

Karidesleri haşlayıp suyunu süzün. Biber ve domatesleri küçük doğrayın. Sarmısağı ince kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp doğranmış biberleri şöyle bir çevirin.

Doğranmış domatesleri ve sarmısağı ekleyip soteleyin.

En son haşlanmış karides, tuz ve pul biberi katıp birkaç dakika daha ocakta tutun. Karidesli malzemeyi küçük güveç kaplanna paylaştırın.

Üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir kızarana dek tutun.

Sıcak servis yapın.