Kaşarlı Sucuklu Krep Börek Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Krep Börek, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli oluyor. Özellikle kahvaltılar için çok uygun bir lezzet. Ayrıca çay saatlerine de yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Kaşarlı Sucuklu Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı un
  Arası İçin;
• Kaşar peyniri rendesi
• İnce dilim sucuk

Kaşarlı Sucuklu Krep Börek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kreplerimizi hazırlıyoruz. Bunun için yumurta, tuz ve unu karıştırma kabına alıp, mikserle karıştırıyoruz. Sonrasında azar azar un ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Boza kıvamında bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra tavamızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Orta dereceli ateşte birer kepçe dökerek yayıyoruz ve önlü arkalı güzelce pişiriyoruz. Bu şekilde tüm hamuru bitiriyoruz. Ara sıra yağlamayı ihmal etmiyoruz.

Hepsi piştikten sonra ortalarına sevdiğimiz miktarda kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve sucuk dilimleri koyuyoruz. Kenarlarını ortaya doğru kapatarak kare şeklinde kapatıyoruz.

Tavaya iki çorba kaşığı kadar sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Böreklerimizi önlü arkalı kızartıp, havlu kağıt serdiğimiz tabağa çıkarıyoruz. Hepsi kızardıktan sonra da servise sunuyoruz. Bu arada kısık ateşte kızartmayın. Yoksa yağ çekiyor. Yağınız kızın olsun. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Mercimekli Erişteli Yoğurt Çorbası tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba oluyor.