Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi

Oldukça lezzetli ve çabuk hazırlanan bir hamur işi ile devam edelim. Biliyorsunuz pişi genellikle mayalı hamurdan yapılıyor. Ama bu gün sizlere mayasız hamurdan harika bir pişi tarifi vermek istiyorum. Bu sayede hem beklemek zorunda kalmıyorsunuz, hem de çok kolay pişiyor. Yağ Çekmeyen Mayasız Pişiyi mutlaka deneyin. Özellikle de kahvaltılarınızda.

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat veya 1 kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurt ve suyu da ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Tuzu da ilave edip, iyice pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Karbonat veya kabartma tozunu ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. 4 bardaktan sonra hala yapışıklık varsa kalan yarım bardağı da kontrollü olarak ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamurumuz olunca tezgaha bol un serpiyoruz ve merdane ile hamurumuzu açıyoruz.

Ardından bir bardak ile yuvarlak olarak kesiyoruz.

Tavada bol sıvı yağ kızdırıyoruz ve pişilerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak arkalı önlü kızartıyoruz.

Yağ Çekmeyen Mayasız Pişilerimiz hazır. Servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.